ヤーコンを使った料理

ヤーコン芋の胡麻あえ

※ @ヤーコンの皮をむき千切りにして、酢水にさらした後、
1〜2分ゆでて水気をよく切ります。        

A胡麻をすり、砂糖・醤油と混ぜ合わせます。    

      BヤーコンとAの胡麻をよく混ぜ合わせ皿に盛りできあがり。


材料  ヤーコン芋
 胡麻
     砂糖・醤油


ヤーコン・りんごジャム


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